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时间:2019-03-25 03:52:54 来源:戚墅堰新闻网 作者:匿名



钱江新闻网钱江以其鲜红色的小龙虾而闻名,由于红色的小龙虾而向前迈进。在钱江美丽的“中国红”中,有一个雄心壮志的“中国梦”。

以虾为媒介,每年从春末夏初到中秋季节,“钱江站”将迎来一波美味佳肴。

以虾为桥梁,从日本,韩国到欧洲和美国,“钱江出口”被整合到一个又一个城市。

以养虾为道路,从养殖到养殖,从粗加工到深加工,从餐饮服务到冷链物流,“钱江龙虾”走出了一条独特的创新之路。

红龙虾红的爱情,潜江人对小龙虾泼了无与伦比的热情,并放下了他们无法形容的梦想。市委书记,市长张桂华看上去像个火炬,写了一篇讲话:“建立经济升级版,创造新的发展优势。”龙虾行业的“八次升级”——育种升级,繁殖升级,加工升级,食品和饮料升级,节日升级,品牌升级,营销升级,设施升级——肩负责任,责任就像一座山。

梦想之源:中国名菜,引领红色风暴

嘴巴香而热,头部又热又汗。如今,在全国许多地方的街道和小巷里,一壶鲜红色可口的“潜江油虾”正在让人们享受到祝福。

“潜江油性虾”具有浓郁的口感,浓郁的口感和无穷的味道。 2011年8月,被中国最权威的食品饮料行业认证机构——授予“中国名菜”称号。品牌推动市场。目前,湖北有1万多家龙虾餐厅,营业收入约50亿元。潜江有1000多家特色小龙虾餐厅,可同时容纳数万人。餐饮业年营业额超过2亿元。以“小李子”,“虾皇”,“红色天空”和“老牌”为代表的钱江油菜虾餐厅不断推出新产品,为不同的消费群体开发了卤虾,虾虾和虾虾。 。八个系列中有数十种风味的小龙虾产品,如烤虾。每年邀请50多万来自沉水虾的国内外游客。

舌尖上的龙虾继续引领红色风暴,它引发的工业利益是无法估量的。野生寄养,捕鱼,收购,贩卖,烹饪龙虾,加工和销售香料,制作外卖盒,龙虾围兜,手套,虾壳深加工......近年来,由大型和完整的产业链领导龙虾黔江迅速崛起。在小龙虾产业链中,潜江人有龙虾产业,龙虾饭,龙虾钱和龙虾音乐。他们从事小龙虾野外寄养,加工和生产,餐饮,运输,中介和其他行业超过6万人。梦之队:钱江模式,演绎红色传奇

2001年春,潜江市鸡峪口宝湾村农民刘主带率先在全国探索小龙虾“虾米连作”模式,让潜江在全国范围内“红色”过夜。

从那时起,潜江率先制定了稻田克氏原螯虾的种植技术标准,小龙虾的人工诱导,小龙虾的综合利用,并获得了湖北省科技成果奖,并成功推出了“养殖繁殖 - 手工养殖 - 种子养殖 - 虾养殖 - 捕虾”一套标准技术,世界上第一个实现小龙虾人工养殖融合,破解小龙虾品种退化,虾短缺等工业问题。

同时,潜江还探索制定了全省小龙虾水稻池塘养殖技术标准,建立了以市小龙虾养殖协会为基础的质量控制体系,全面实施标准化养殖,建成全国最大的小龙虾标准化生态育种。基础。 “潜江龙虾”经农业部认定为无公害场所,经农业部认证,已注册为国家地理标志认证标志,已成为国家农产品地理标志保护产品。

由于坚持品牌质量,潜江的全国小龙虾加工系列标准成功推动了欧盟对小龙虾进口标准的调整。潜江生产和出口的小龙虾产品已经在欧洲和美国的严酷测试中进行了测试。出口检验合格率和清关率均为100%,牢牢控制着世界淡水小龙虾产品市场的声音。

今年5月,潜江推出了“虾米合作”模式,震惊了整个行业。该模型克服了原“虾米连作”模式的缺点,规格小,产量低,效率低。在过去,“一米一虾”是“一米二虾”,导致小龙虾的产量增加。时代,效率提高了近四倍。全国知名专家学者一致认为,这项技术是中国水稻综合种植的最高水平。 5月16日,中国渔业协会决定发布并实施《潜江龙虾“虾稻共作”技术规程》,以促进龙虾产业的快速发展。

梦想灵魂:密集加工,制造大红色产业

潜江龙虾在国际市场上的售价为1美元;在欧洲和美国的餐桌上,每三只小龙虾中就有两只来自潜江。潜江是当之无愧的“中国第一个小龙虾加工出口市场”。为了进一步提高小龙虾产业的价值,潜江建立了三个密集的水产品加工企业集团,包括雄口华山公园,好口湖公园和后湖宝龙公园。园区内有加工企业11家,固定资产5.6亿元。年加工能力超过30万吨。

包括华山,莱克和宝龙在内的五家公司已获得美国,欧洲,日本和韩国的水产品自营出口权。产品已通过HACCP国际质量管理体系认证和美国FDA及欧盟EEC健康注册。华山湖两个国家农业产业化重点龙头企业已获得全球ERC认证,产品可直接进入欧美超市。目前,潜江水产加工业已形成“良人,楚玉,楚江红,张花台”等品牌,其中“良人”牌商标是中国驰名商标,“楚玉”牌冷冻水煮虾赢得湖北名牌产品。标题。湖泊集团是全国最大的淡水水产品出口国,其淡水产品加工和出口收入连续八年位居全国第一。

目前,湖和华山两家公司正在努力扩大加工空间,不断扩大产业链。湖泊将向上延伸并进行小龙虾幼苗的人工繁殖。它将投资3.5亿元建立中国最大的小龙虾养殖和繁殖基地。建成后,每年将提供30亿优质虾苗,满足全省300多个省份的需求。 1万亩冬季休闲场所对优质苗木的需求;华山向下延伸,投资4.15亿元,建设10万吨废弃虾壳提取物氨盐和虾类加工资源综合利用项目,成为中国唯一的淡水甲壳素深加工基地。它实现了从传统农业到现代生物医药高科技产业的跨越式产业。

目前,潜江正计划在5 - 10年内建成一个产值220亿元的甲壳素深加工产业集群,努力在中国和世界建立“甲壳素之都”。

梦语:给红牌

近年来,潜江小龙虾产业总产值已超过35亿元。出口创汇连续九年位居全国第一。它写了“世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看钱江”“传说”。 “钱江龙虾”已成为潜江最美的城市名片。

围绕“钱江龙虾”品牌的推广,在2009年,2010年,2012年,潜江成功举办了三个龙虾节。从原来的县城到省会“饮用土地”,直到进入长江三角洲夺取北京......每个龙虾节都在探索,发展创新,规模从小到大,内容从简单到丰富从单一形式到多样性,市场化程度和组织运作标准化正在增加。在2009年第一届龙虾节,瑞典,美国,德国等国内外客商云集,投资16.4亿元受到好评; “十大虾王”比赛,“虾王”,“虾”86188元和58188元的高价引来了掌声。

2010年,第二届龙虾节“中国小龙虾之乡”和“中国小龙虾加工出口第一城”被列入钱江;中国第二届国际和海峡两岸甲壳素研讨会选定了潜江; “虾王”以创纪录的8.88万元创下新纪录,协议吸引了26.5亿元再创新高; “万人龙虾盛宴”醉,引爆虾街。

2012年第3届龙虾节,《虾乡风采》摄影展展出了潜江与数百家外国旅行社签订的精彩旅游合作框架协议,以了解潜江的魅力,这是全省首个江虾烹饪大赛,首次在中国首次展示小龙虾主题电影《虾哥的故事》反映了潜江文化,甲壳素加工项目竣工和生产仪式,潜江龙虾生态农业研讨会等活动带来了潜江机遇,228亿元人民币投资礼品包给钱江希望,小龙虾从当地迁移走向国际市场。钱江的人气提到了前所未有的高度。

奥运冠军陆晓军成为“两江龙虾”大使,国际选美比赛获奖者来到淹水虾,钱江龙虾节被评为“中国最本地的特产节”......

利用龙虾节,潜江“虾”成为世界闻名。

“钱江龙虾节不存在无法做到的问题,而是如何做得好以及如何改善它。”市委书记张桂华表示,今年的龙虾节应该“反映每个城市都有文化”的品牌主题。第四届湖北钱江龙虾节今天以“龙虾,幸福,淹没之河”为主题发布。这种龙虾被用作一艘船,这种文化被用作帆,以数百万钱江人的梦想起航。 (钱江日报记者李剑锋潘建军)

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